もうすぐ春です♪

  
皆さん、春と言えば何を思い浮かべられますか？
僕は、初カツオなんです。
その昔、江戸っ子が「嫁を質に入れてでも食べろ！」と言っていたらしいです。
以前、高知県のお客様宅へサイドカーの配達に行った時に
ひろめ市場の明神丸と言うお店に連れて行っていただきました。
注文すると、ワラに火をつけてカツオを目の前で炙って出してくれます。
それを塩で食べる塩タタキが、美味しいんです。
僕は、ハマってしまい１年間で５回もタタキ食べる為だけに
高知に行きましたよ。毎回、お昼時には長蛇の列になってました。
少し時間ずらした方がよいかもしれません。
春のツーリング計画に、高知明神丸の塩たたきツーリング♪
是非、1度、食べてみてください。

P.S. 関西から高知は遠いので、日帰りでカツオ、ツーリングと言う方は
和歌山県　周参見のケンケン漁で獲れたカツオの刺身も美味しいですよ。